Aqui pode estar uma oportunidade para pequenas e médias empresas. Um estudo da International Federation of Organic Agriculture Movements, que reúne dados sobre a produção agrícola do mundo todo, apontou o Brasil como o oitavo país em área adequada ao cultivo de alimentos orgânicos. Segundo a pesquisa, trata-se de uma vantagem competitiva -- 30% desses solos se encontram nas Américas.