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O quiosque da rede recebeu o nome de Bob´s Shake. Com um mix diferente da loja, o modelo só serve a linha gelada que inclui sorvetes, sundaes e milk shakes. Uma unidade deste tipo tem 8 m², contra 20 m² de uma loja, e custa 115 mil reais. O prazo para retorno do capital é entre 24 e 36 meses.
A rede foi criada pelo americano Robert Falkenburg, em 1952, em Copacabana, no Rio de Janeiro. Em 1984, iniciou o sistema de franquias. Hoje, são mais de 700 pontos de venda no país.
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