5 hotéis de luxo acusados recentemente de armazenar comida vencida

Fiscalização descobriu irregularidades em hotéis do Rio e de São Paulo

Márcio Juliboni, de

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Restaurante do Grand Hyatt

Restaurante do Grand Hyatt São Paulo: caso mais recente de alimentos vencidos em um hotel

São Paulo – No último mês, denúncias anônimas levaram à fiscalização de cinco hotéis de luxo no Rio de Janeiro e em São Paulo. Neles, foram descobertas centenas de quilos de alimentos vencidos.

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O armazenamento de comida fora da data de validade pode ser enquadrado como crime contra as relações de consumo, cuja pena pode alcançar detenção de cinco anos. Veja, a seguir, os hotéis acusados de irregularidades pela polícia e pela vigilância sanitária:

Grand Hyatt

Nesta segunda-feira, o Grand Hyatt passou por uma fiscalização da polícia civil, depois de uma denúncia anônima. Na cozinha, foram encontrados 100 quilos de alimentos vencidos – alguns, com expirados há quase um ano.

O chef de cozinha e a nutricionista foram detidos e liberados após o pagamento de fiança. Eles podem responder por crime contra as relações de consumo. Em nota, o Grand Hyatt admitiu que os alimentos deveriam ter sido descartados.

JW Marriott

Em outubro, o JW Marriott foi um dos hotéis vistoriados na zona sul do Rio de Janeiro, na operação batizada de “Turismo Legal”. Na época, o hotel afirmou que não foram encontrados alimentos fora do prazo de validade, apenas produtos recém-utilizados que ainda não haviam recebido etiquetas de manipulação.