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Dieta | 03/09/2012 10:22
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Atenção para o consumo de alimentos naturais da "moda"

Amaranto, quinoa e aveia e chia são alguns alimentos que, apesar de naturais, devem ser consumidos com parcimônia e sempre combinados com outros hábitos saudáveis

Alex Silva / Saúde

Chia em grãos e azeite

Chia é uma semente rica em fibras. Sua farinha proporciona maior sensação de saciedade e esvaziamento gástrico mais lento

São Paulo - Óleo de cártamo, quitosana, produtos a base de linhaça, amaranto, quinoa e aveia, óleo de coco e chia. Esses são apenas alguns dos alimentos em alta nas dietas de quem busca emagrecer no menor tempo possível. Porém, apesar de naturais, os ingredientes devem ser consumidos com parcimônia e sempre combinados com outros hábitos saudáveis para chegar a resultados relevantes na perda de peso.

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Nairana Borim, nutricionista do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, alerta que existe um entendimento equivocado sobre a função destes alimentos. “Por si só, eles não emagrecem. É necessário associá-los a uma alimentação equilibrada e à prática regular de atividade física. Por isso, é importante procurar um especialista antes de iniciar qualquer regime.”

As estrelas da dieta

De acordo com Nairana, atualmente, a chia e o óleo de coco são duas figuras fáceis nas dietas. O óleo de coco contém uma gordura que retarda o esvaziamento gástrico, aumentando a sensação de saciedade e diminuindo a fome. Além disso, acelera a queima de gordura. Este alimento está dividido em três categorias: refinado, virgem e extra-virgem. “A versão extra-virgem é a que mantém suas propriedades benéficas, após passar pelas etapas de prensagem e filtração”, esclarece.

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Tags:

Alimentos, Alimentos funcionais, Bem-estar, Estilo de vida
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